門前仲町駅、徒歩4分。
水曜日、19時過ぎに訪問。
外観
外観、店内ともにシックな創り。この時間、行列は無かったが、続々と来客があったので外の椅子からしてもピーク時には激混みの想像がつく。
メニュー
ラーメン
スープ:粘度の高い魚介系濃厚醤油豚骨
麺:心の味食品製太麺ストレート
具:チャーシューに別取りしたメンマ、ネギ、柚子、のり
スープの魚介は鰹が強く、ドロドロしておりマイルドな喉越し。麺は小麦粉感がありながらモチモチして歯ごたえがある。チャーシューはホロホロ豚バラ、メンマは肉厚コリコリと食感のギャップが良かった。最後に柚子を投入、清潔感をプラスして味変を楽しみました。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都江東区門前仲町1-16-5
営業時間：11:00〜15:00／18:00〜23:00、土、日、祝日11:00〜21:00
定休日：月曜日