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三ノ輪駅より徒歩2分。
金曜日、20時前に訪問。

外観

夜遅く雨にもかかわらず4人の行列。回転率は普通で15分ほど待機ののち入店。店内は少し歪なL字カウンター。

メニュー

特製醤油ラーメン

スープ:キレのある透き通った鶏出汁醤油スープに鶏油
麺:細麺平打ちストレート
具:チャーシュー（豚2、鶏1）、ワンタン3、玉子、穂先メンマ、ネギ

スープは深みのある芳醇な味わい。麺は絹のようにキメの細かいが、小麦粉の風味はしっかりとしている。しかもツルツルなので喉越しも心地良い。具は特製ということありボリュームたっぷり。だが、丁寧な仕事をされていてそれぞれの素材の味、食感をしっかり表現している。完成度の高い、満足の一杯でした。