新板橋駅より徒歩2分。
土曜日、12時前井に訪問。
外観
首都高（中山道）沿いに富山ブラックが東京進出。黒を基調とする看板。意欲的な朝ラー営業。注文時、スープの濃さがリクエスト可。店内はL字カウンターのみ。現金会計のみ※電子決済申請中。訪問時、常に満席。3人の列に15分待ちと絶えない行列。
メニュー
ブラックラーメン
スープ：豚骨メインの出汁に漆黒の醤油ダレスープと表面をコーティングするラード層
麺：加水率高めの中太緩ちぢれ麺（豊華食品製）
具：チャーシュー、ネギ
ブラックホールを彷彿とさせる漆黒スープに恐る恐るレンゲを進める。濃厚醤油の塩味に人間の生命維持本能が中毒性を発揮させる。ラードのオブラード効果で終始アツアツ。スープに染められた小麦色の麺はモッチリ食感で、時間と共に芯まで塩味が浸透。ネギは粗目の小口切り。シャキシャキ食感と薬味の清涼感が塩味の背徳感をゼロにする。大量のブラックペッパーがアクセントに。都内で本格的な富山の響が堪能できる貴重な一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都板橋区板橋1-52-8 石徳ビル
営業時間：7:00～14:00／17:00～22:00
定休日：月曜日