矢口渡駅より徒歩5分。
日曜日、13時半過ぎに訪問。
外観
多摩川を跨ぐ国道1号線沿い。トビウオが跳ねるオレンジの日除けにレンガの外観が目印。清潔感ある店内はテーブル席のみ。奥に厨房。ニンニク、天かす、紅生姜はビュッフェスタイル。17時半からはおつまみメニューも充実。訪問時、地元の昼のみ客で満席状態。
メニュー
濃厚味噌天らーめん（天ぷら入り）
スープ：乾物魚介系出汁にブレンド味噌による味噌どて風のトロミのある褐色濃厚スープ
麺：中加水率の細丸緩ウェーブ麺
具：海老天、かき揚げ、キャベツ、もやし、ネギ
スープは塩味強めの甘辛い口当たり。麺は耐久力あるモッチリ食感。相性抜群の味噌を纏い、一体化。海老天はほっくりというよりカリカリ食感。かき揚げは人参や玉ネギなどが凝縮。スープと合さり味噌カツならぬ、味噌天？！。キャベツにもやしが付け合わせ役。トッピングビュッフェの紅生姜には豚骨の固定概念を覆す。味噌仕立てアレンジによるオリジナリティ溢れる和風な一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都大田区多摩川1-18-1
営業時間：11:30～15:00／17:00～21:00
定休日：木曜日