中目黒駅より徒歩8分。
日曜日、11時半過ぎに訪問。
外観
昼間のみの間借り営業。うどん（type－Udon）、そば（type―SoBa）、二郎系のフュージョン。halfはお子様、女性のみ。口頭注文、千円札支払推奨。お釣りの1円は吊り下げられたザルからセルフ。ワンオペなのでセルフお冷に、セルフ下げ膳。訪問時、満席でなはかったものの、常に客足は途絶えず。
メニュー
らーめん（生玉子付き）
スープ：乾物系魚介出汁メインの漆黒シャバシャバ醤油スープ
麺：高加水率の平太いちぢれ麺
具：豚肉、もやし、揚げ玉、ナルト
スープはそばつゆを彷彿とさせる乾物系魚介の風味を前面に、醤油のコクとで甘みと塩味が引き立つ和風だし。麺はツルツルモチモチ。食べ応え充分。豚肉は豚しゃぶ風にさっぱりしており、もやしと一緒に無意識に繰り出す天地返し。揚げ玉パンチは旨味のボディーブロー。漏れなく添えられる生玉子はすき焼き風に豚肉と合せるも良し、丼に投入するも良し。ラーメンの固定観念を覆す感動の一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都目黒区中目黒3丁目5-11 好きコート中目黒 ノムネン
営業時間：9:00～14:00
定休日：未定