中野坂上駅より徒歩1分。
土曜日、18時半に訪問。
外観
中野坂上駅直結の商業施設の人気町中華。名物は椎茸そば。ほとんどのお客がこぞってオーダー。もちろん御飯類、一品料理、点心など期待を裏切らない。日替わり定食も有り。店内はテーブル席のみ。混雑具合で相席の場合も。訪問時はほぼ満席状態。常に客足は途絶えない。
メニュー
椎茸そば
スープ：粘度たっぷりの中華餡掛け清湯醤油スープに表面を覆う調味油
麺：黄色味がかった細麺ストレート
具：椎茸、豚肉、青梗菜、たけのこ
トロミのある熱々中華餡は海鮮だしにオイスターソースなどのコクに加え、椎茸の風味とも合さり奥深い味わいに。麺はあつあつ餡をたっぷり纏ってしんなりと変貌を遂げる。一面の椎茸は肉厚でジューシーでボリューム充分。主役はあくまで椎茸なので、豚バラ肉は名脇役に。青梗菜とたけのこは食感と視覚からメリハリを。終始、椎茸の存在感に圧倒された一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都中野区本町2-46-1 サンブライトツイン1B
営業時間：11:00～23:00、土曜日 11:00～21:30
定休日：日曜日、祝日