六守稲荷駅より徒歩4分。
日曜日、11時前に訪問。
外観
日本の玄関口、羽田近くにある某ラーメンタイトル受賞店。大船や横浜元町にも展開。歴史を感じさせる佇まいの店内はL字カウンターのみ。入口にはセルフサービスの麦茶ポット。半カレーも大人気。口頭注文、即現金払いシステム。訪問時、開店と同時に地元客で満卓状態。
メニュー
中華そば
スープ：鶏出汁に煮干しメインの乾物魚介による透き通った黄金スープ
麺：中加水率中細ちぢれ麺（丸山製麺製）
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ
スープはエグ味が全くない煮干し独特の塩味を豊潤な鶏の円やかなコクが包み込み、優しい口当たり。麺はしっかりスープを纏い、吸い込みが抜群なので中サイズでは物足りなく感じるほど。従って半カレーはマストアイテム。チャーシューは肉汁たっぷりのホロホロ豚肩ロース。芯まで色が味が染みほど丁寧に調理されたメンマは味わい深い。卓上のホワイトペッパーが絶妙なアクセントに。ノスタルジックなシンプルさに郷愁を感させる一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都大田区羽田4-20-11
営業時間：11:00～14:00／16:30～21:00、第2火曜日 11:00～14:00
定休日：月曜日、祝日