高田馬場駅より徒歩2分。
木曜日、19時過ぎに訪問。
外観
2001年に創業し、全盛期にはカップラーメンのリリースや日テレでのラーメンタイトルを奪取し、現在は老舗のオーラを放つ存在。店内は奥に伸びる変形カウンター。麺大盛、辛味調整が無料。訪問時は調理に支障のない程よい客入り状態。
メニュー
本節らあめん
スープ:トロミのある豚骨と乾物魚介出汁をベースにカエシを効かせたスープ
麺：中加水率の細麵ストレート
具：チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、ネギ、のり
スープは豚骨の重厚な味わいと節系を前面に主張したキレのある味わいの相乗効果で中毒性を発揮。麺は細麺だが、スープのトロミ効果のおかげでしっかり一体化。のど越しが良く、吸い込みは抜群。チャーシューはコンビーフ風のほぐしチャーシュー。コリコリ食感のメンマは細かく散りばめられる。スープを浮遊する玉ねぎの清涼感はマストアイテム。かつて一世風靡した実力は健在の一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都新宿区高田馬場4-2-31 瀬古ビル103
営業時間：11:00～21:00
定休日：無休