本八幡駅より徒歩3分。
土曜日、15時前に訪問。
外観
商業ビルの2階にあるお洒落な居酒屋にて間借り営業。常に連なる行列は2階の踊り場でトグロを巻くため、露出が少ない知る人ぞ知る隠れ家的な穴場。二郎系コールはニンニク、野菜、アブラ、カラメからチョイス。限定らーめんも大人気。訪問時は店先の券売機で食券購入後、7，8人の行列に40分待ち。
メニュー
限定台湾らーめん
スープ：乳化した豚骨醤油ベースを覆う分厚いラー油層
麺：中加水率の中太角平緩ウェーブ麺（オリジナルブランド麺）
具：チャーシュー、辛味肉味噌餡、ニラ、ニンニク
スープの分厚いラー油層で保温された熱々スープは程よい塩分と辛さを持ち、クセになる味わい。また山椒の効いた肉味噌餡が溶け出し、台湾らしさを大満喫。もっちりとした食感の平打ち麺はしっかりラー油を纏ってのど越し抜群。辛味肉味噌の下に潜む豚肩ロース塊はホロホロ。ニンニク、ニラでスタミナが更にプラス。背徳感たっぷりだが、それ以上に満足感が勝る一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：千葉県市川市南八幡3-6-17 2F
営業時間：11:00～20:00
定休日：無休