祖師ヶ谷大蔵駅より徒歩2分。
日曜日、10時45分に訪問。
外観
ワンコインでも楽しめる街中華がコンセプト。当日訪問も開店待ちの地元客の行列を看かねて、定刻前に開店する心遣いに感謝。店内はL字カウンターのみ。お冷はカウンターに設置されたオレンジウォーター。
メニュー
世田谷中華そば
スープ：いりこだしをベースに熟成醤油を使用、帆立等の旨味や特製の香味油をプラス
麺：中加水率の細麺ストレート（三河屋製麺製）
具：チャーシュー、メンマ、小松菜
スープは無化調でやさしい口当たりだが、その豊潤な余韻を残し、中毒性が半端ない。シルクのように整列された麺はのど越しだけでなく、細麺の魅力を視覚的にも楽しめる。チャーシューは直前に炙りが入り、香ばしさが残る大判豚ロース。しっとりとしたメンマは食感にアクセントを、緑の小松菜は鮮やかなコントラストを。ワンコインでこの完成度の高さにはリスペクトに値する一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都世田谷区祖師谷1-9-14
営業時間：11:00～15:00
定休日：金・土曜日