目黒駅より徒歩4分。
祝日、13時半前に訪問。
外観
宮崎県の居酒屋でサイドメニューとして誕生したご当地ラーメンである「辛麺」。カップラーメンもリリース。スープのカプサイシンと食物繊維豊富なこんにゃく麺によるヘルシーラーメンがコンセプト。店内は背中合わせのカウンターはランチ過ぎの訪問のため、空席がちらほら。
メニュー
辛麺（中華麺、辛さ5倍）
スープ：豚骨、鶏から抽出したサラサラ醤油スープに辛味調味油
麺：黄色い加水率高めの緩ウェーブ中細麺
具：かき玉、ニラ、ニンニク、唐辛子、
サラサラスープは熱々で辛味調味油と唐辛子効果によるクセになるほど良い辛さ。しかし、表面を覆うかき玉効果で円やかな味わいに。最後まで飲み干し、どんぶり底に「アタリ」があると一杯無料だとか。麺はツルツルとのど越しがよく、辛いスープを吸収するより纏うスタイル。名物こんにゃく麺も気になるところ。ニラやニンニクで食欲増進。担々麺とも違う宮崎名物「辛麺」で世界進出を狙う一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都目黒区目黒1-4-8 脇田ビル1F
営業時間：11:30～23:30、土・日曜日、祝日 11:30～23;00
定休日：無休