錦糸町駅より徒歩10分。
金曜日、18時半前に訪問。
外観
錦糸町と両国の中間にある緑３丁目のというバス停前に位置し、偶然にも緑の看板が目印。焼酎を中心におつまみも豊富。夕方には占めラーメンまで楽しめることもあり常連客で賑わう。訪問時、カウンター席には一人客、テーブル席は宴会のご予約様でほぼ満席状態。
メニュー
ラーメン
スープ：厳選して取り寄せた九州産のげんこつのみを３日間煮込んだ濃厚スープ
麺：二度引き、2日間熟成の低下水率細麺ストレート（豊華食品工業製）
具：チャーシュー、のり、ねぎ
スープはお店の外まで漂う獣臭と濃厚で重量感のある味わいは豚骨マニアも納得。麺はもちろんパッツンパッツン。時間とともにスープと一体化する過程が楽しめる。ほとんどのお客が替え玉を注文する。チャーシューは脂身の少ない豚ロースが一枚。また豚骨ラーメンによく見られるのりプリントは元祖であるなんでんかんでんを思い出させる。素材から製法まで博多豚骨ラーメンを忠実に再現した一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都墨田区緑3-17-8
営業時間：11:30～15:00／17:30～3:00
定休日：月曜日