中浦和駅より徒歩2分。
日曜日、14時前に訪問。
外観
北浦和で親しまれていた「中華そば旋」が再び。火災ということで大田区へ移転したらしいが、無事凱旋。カウンターだけでなく、テーブル席も充実しており、清潔感のある店内。駅近の立地ではあるが、近くに専用駐車場があるのは有難い。
メニュー
らーめん
スープ：鶏ガラとモミジの鶏出汁に乾物系魚介をブレンドした鶏魚介ラーメン
麺：やや加水率高めの通太緩ウェーブ麺
具：チャーシュー、メンマ、のり、水菜、ねぎ
スープは白湯の域まで抽出した出汁と塩分高めの魚介風味が良くマッチしている。麺はモチモチ、ツルっとしており、食感よりものど越し重視。チャーシューは豚バラで厚みがあるのにホロホロとし、若干の甘味すら感じれらる。メンマは歯切れが良く、水菜はシャキシャキと清涼感たっぷり。やはり実力店ポテンシャルは健在の一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：埼玉県さいたま市鹿手袋1‐3‐18 メゾンド中浦和1F
営業時間：11:30～14:30／18:00～23:00、土・日曜日、祝日 11:30～14:30／18:00～23:00
定休日：月曜日