秋葉原駅より徒歩3分。
木曜日、19時半前に訪問。
外観
秋葉原の地に甘みのある豚骨醤油が特徴の広島ラーメンが出店。店内はL字カウンターのみで悪天候の中でもパラパラと客足は途絶えない。店内は広島ならではのオブジェが散見され、広島愛が感じられる。
メニュー
広島らあめん
スープ：豚骨、鶏ガラ、野菜からとった出汁ベースと醤油によるやや粘度のある茶濁スープ
麺：中加水率の中細ストレート麺（三河屋製麺製）
具：チャーシュー、もやし、ネギ
豚骨の円やかさに加え、甘みのある醤油ダレで独特の優しい口当たりだが、その斬新さに中毒性が発揮し、レンゲが止まらない。麺は細麺で歯ごたえが心地よく、あっさりとしていて全く罪悪感を感じさせない。チャーシューは肩ロースで脂身の少ないさっぱりタイプ。もやしとネギは清涼感を醸成させている。今後、この秋葉という激戦区で広島らーめんの躍進にエールを送りたくなる一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都千代田区神田佐久間町2-25 梅屋ビル
営業時間：11:30～15:00／18:00～22:00
定休日：土、日曜日、祝日