かしわぎ（東中野）

東中野駅東口、徒歩3分。

水曜日、11時45分に訪問。

外観

東中野のメイン通りの端にこじんまりとした佇まいのお店。店内にはU字型配列の待ち席、カウンター、相席テーブルが設置。

メニュー

 

麺:歯切れのいい細麺ストレート

具:チャーシュー、穂先メンマ、ネギ

麺は細麺だが、スープ表面の油が麺を纏い、喉越しと円やかがプラス。しなやかな穂先と香ばしさのあるチャーシューなど、それぞれがしっかり主張しているが、シンプルな構成なので干渉して味がボヤけることがない。麺量は少なめだったので替え玉があつたこと、何よりこのコスパには感謝です。