お花茶屋駅より徒歩2分。
火曜日、19時に訪問。
外観
某ラーメンタイトル味噌部門受賞手入れの行き届いた清潔感のある店内。ガッツとは量ではなく、スタミナ系から命名されたものかと。店内はカウンターにテーブル席が完備され、店主からの常識的なお願いが掲示。口頭注文、食後現金会計システム。訪問時、常に満席状態。
メニュー
味噌ガッツ麺
スープ：豚骨出汁に味噌ダレ、仕上げに真っ赤な特製辛ニンニクダレ
麺：黄色味がかった高加水率の中細ちぢれ麺
具：チャーシュー、挽肉、メンマ、もやし、エシャロットフライ、生姜、ねぎ
スープは豚骨の重厚な旨味に味噌のコクに加え、ニンニクが食欲を掻き立てる。辛さはクセになる旨辛加減。麺はアツアツスープに負けないしっかりした腰とちぢれの心地よいのど越し。チャーシューは脂3割のホロホロ豚バラ。挽肉の肉汁とで満足感を演出。エシャロットの香ばしさが個性的で新鮮。おろし生姜の清涼感で背徳感をリセット。もやしとメンマはマストアイテム。スタミナ倍増の一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都葛飾区宝町2-36-15 フラワティーハウス
営業時間：11:30～14:30／17:00～22:00、日曜日、祝日 11:30～15:00／17:00～22:00
定休日：月曜日