大井町駅より徒歩4分。
土曜日、11時過ぎに訪問。
外観
1967年創業。大井町のB級グルメとも称されるナスラーメン。メディア露出多数。黄色の外観と赤いなすラーメンののぼりが目印。ほとんどが名物ナスラーメンを注文。店内はテーブル席中心。口頭注文、食後現金会計システム。訪問時、地元のブランチ客で常に満席状態。
メニュー
ナスラーメン
スープ：鶏ガラメインに香味野菜、醬油ダレを併せたシャバシャバ中華スープ
麺：中加水率の細丸ちぢれ麺
具：ナス、豚バラ
主役は何と言ってもナス。腸内洗浄のスポンジ役とナスニンの抗酸化作用で免疫力向上。油を適度に吸わせ、熱々の餡で芯までしんなり炒められ、時間と共にシャバシャバスープと餡のトロミがフュージョンし、ナスの旨味がマリアージュ。豚バラの細切れが顔を覗かせる。麺はのど越しを感じられるちぢれ加減。大井町名物にまでその名を轟かせる健康志向が詰まった一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都品川区大井1-55-5
営業時間：11:00～13:30／17:00～20:00
定休日：日曜日