目黒駅より徒歩12分。
木曜日、22時前に訪問。
外観
1996年創業。山手通り沿いにある年季の入ったノスタルジック感満載の街中華。セットに定食なども多数ラインナップ。店内は変形カウンター席のみ。中華鍋のリズムが鳴り響く厨房。レアな竹の両細爪楊枝。訪問時、深夜に関わらず地元客を中心に常に満席状態。
メニュー
ガーリックラーメン
スープ：鶏ガラベースに香味野菜を併せ、化調を効かせたシャバシャバ清湯醤油スープ
麺：やや黄色味がかった加水率高めの中細丸ストレート麺
具：チャーシュー、フライドガーリック、ネギ
スープはガラの口当たりの優しいコクに醤油の塩味と化調のキレが冴えわたる。コーンフレークのようなフライドガーリックのガリガリ食感は破壊力抜群。スープに滲みだすアリシンとビタミンの相乗効果。シミシミにしても2度おいしい。麺はザザッと爽快な啜り心地。チャーシューは脂比半分の豚バラ。卓上の追いニンニクと豆板醤で覚醒。脳汁溢れるニンニク臭の余韻に笑みがこぼれた一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都目黒区目黒3-8-5
営業時間：11:00～0:00
定休日：土曜日