麺心 國もと(高砂)


高砂駅北口、徒歩1分。
火曜日、18時過ぎに訪問。

外観

学生さんとサラリーマンの男性客で満席、行列まではいかないが、3分ほどの待ち。店内は年季の入ったカウンターのみで空調は扇風機、趣きがある。

メニュー

らーめん

スープ:油の少なめで鰹の風味が強い魚介醤油
麺:ツルツル&モチモチのウェーブ中太麺
具:チャーシュー、ネギ、焦がしネギ、メンマ、のり

鰹が貢献しているせいかちょうど良い塩気の魚介醤油。香り付けで入れられている焦がしネギ、柚子の皮と非常に相性が良い。また麺は量も充分で喉越し、歯ごたえ、共に申し分ない。高い完成度でも調理の手際が良く、高回転率だからこそ、このコスパが成立するのであろうと納得できる。

店舗情報 ※要確認
住所:東京都葛飾区高砂5-36-10
営業時間:11:00〜15:00/18:00〜22:00
定休日:日、祝日