鶯谷駅東口より徒歩3分。
木曜日、19時前に訪問。
外観
味噌が一押しのお店。先客は2名だが、待ちは無くスンナリと入店。店内はL字カウンターで席数、スペース共に十分な創り。
メニュー
味噌（太麺）
スープ:動物系の出汁に少し塩分高めの濃厚スープ
麺:モチモチちぢれ太麺
具:チャーシュー、メンマ、もやし、ネギ
スープは鰹風の甘味と味噌の塩加減が絶妙。豚骨を想像させるクリーミーで円やかな口当たり。麺は細麺と太麺が選べ、おススメの太麺を選択。期待通りモチモチプリプリの食感でボリュームたっぷり。スープ＆具は毎回鍋で調理するためアツアツで香ばしい。味変調味料のニンニク、七味は欠かせない。味噌ラーメンのイメージを少し変えた一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都台東区根岸1‐3‐21
営業時間：11:00〜24:00
定休日：無休