中野駅より徒歩15分。
土曜日、18時半過ぎに訪問。
外観
開業も支援する製麺所大成食品の直営店。大盛りまで同額。インスタ提示でトッピング1品無料や毎月11日は麺の日、次回来店時に使える「ワンコインチケット」を100名様にとサービス精神旺盛。店内はカウンターにテーブル、座敷と充実。訪問時、地元客でほぼ満席状態。
メニュー
らーめん
スープ：鶏や豚から抽出したトロミのある濃厚出汁をブレンドした魚介鶏豚骨スープ
麺：やや加水率高めの中細緩ウェーブ麺（大成食品製）
具：チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギ、ナルト、のり
スープは乾物系魚介の甘辛いキレと豚骨の重厚なコク。カエシの塩味とでバランスが整った魚介豚骨。自慢の麺はモッチリと腰があり、ほど良いちぢれ加減が軽快な啜り心地を演出。チャーシューは炙りの入ったジューシーな豚バラ。歯切れの良い食感が魅力のメンマ。ほうれん草の緑と瑞々しさが丼のオアシスとなり、背徳感を打ち消す。老舗製麺所のオーラが放つ威風堂々とした一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都中野区新井3-6-7 コートⅡトリイ
営業時間：11:00～15:00／17:30～21:00、月曜日 11:00～15:00
定休日：不定