小岩駅より徒歩2分。
木曜日、20時半過ぎに訪問。
外観
小岩の繁華街。麺の太さと背脂の量が選べ、無料トッピングがモヤシ増し、ネギ増し、メンマ増し、背脂ギトギト、刻み豚、魚粉から2つ。麺半分にはさらに特典とコスパ高。注文時に、綿密なオーダー確認。店内はL字カウンター席のみ。下げ善推奨。テイクアウト有。訪問時、運よく待ちなく入店。
メニュー
辛ホルモンメン（ネギ増し、背脂ギトギト、チーズ※麺半分）
スープ：豚骨ベースに醤油ダレ、背脂溶けるドロドロ微乳化豚骨醤油スープ
麺：中加水率の太平角ストレート麺
具：角チャーシュー、辛ホルモン、メンマ、もやし、チーズ
スープはシャバシャバ豚骨スーブに醤油の塩味が冴えわたるが、底なし沼のような背脂の重厚な甘みに溺れてしまう。麺は歯ごたえ充分、且つ耐久性抜群。チャーシューはサイコロ大の豚肩ロース。辛ホルモンはコリコリ食感が印象的で、スープとの一体化により破壊力が増し、チーズが合わないわけがない。大量のネギでカロリーと背徳感をリセット。メンマのコリコリ食感で平常心を取り戻す。チートDayに打って付けのガンギマリな一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都江戸川区南小岩8-14-7
営業時間：11:30～14:30／17:00～21:00、土曜日 11:30～14:30
定休日：日曜日