中華料理 あさひ(浅草)

浅草駅より徒歩8分。
火曜日、18時過ぎに訪問。

外観

19164年創業(説)、100年以上続く浅草の老舗街中華。麺だけでなく、ご飯ものも充実。食器に刻まれる「あさひ」の文字が時間が止まったような異空間を演出。店内は変形カウンター席にテーブル席も完備。口頭注文、食後現金会計システム。訪問時、地元の常連家族連れを中心に常に満席状態。

メニュー

中華そば

スープ:鶏ガラベースの動物系に醤油ダレを加えた透き通った醤油スープ
麺:黄色味がかった中加水率の細緩ウェーブ麺
具:チャーシュー、メンマ、ネギ

スープは鶏の円やかなコクと野菜の豊潤な甘み、醤油の塩味による三位一体。懐かしくもあり胃袋に染み渡るホッコリした味わい。麺はザザッと豪快な啜り心地の中にほど良いウェーブ感で軽快なのど越しも楽しめる。チャーシューは脂身の少ない豚肩ロースの煮豚タイプ。小枝サイズのメンマはしっかりと味が浸透。ネギはふんだんに投入され、あと味スッキリ。この上ないノスタルジックなエモさ加減に終始圧倒された一杯でした。

店舗情報 ※要確認
住所:東京都台東区浅草3丁目33-6
営業時間:11:30~15:00/17:30~21:00
定休日:月曜日

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