淵野辺駅より徒歩15分。
土曜日、14時前に訪問。
外観
マンションの1階にて牡蠣小屋を彷彿とさせる建て構え。歩道に張り出す矢印の看板が目印。鳥貴族などを手掛けるトラオムが運営。数々のラーメンタイトル受賞の実力店。店内はL字カウンターのみ。食券は整列事前購入制。駐車場有り、訪問時、常に絶えない行列6人に15分待ち。
メニュー
濃厚牡蠣ソバ
スープ：乳化豚骨ベースに数種の牡蠣を大量ブレンドしたトロミある濃厚牡蠣スープ
麺：やや加水率高めの中太緩ちぢれ麺（菅野製麺所製）
具：チャーシュー、メンマ、ネギ、かいわれ、のり、糸唐辛子
スープはミネラルたっぷりの牡蠣の旨味が凝縮。豚の重厚なコクと合さりどっしりと味わい深い。麺肌輝く麺は耐久性抜群のモッチリ食感が心地よい。チャーシューはピンクが鮮やかな豚ロース。緩く解けた穂先メンマに、牡蠣エキスでドロドロに膨潤したのり。かいわれの辛味に切望する整腸効果とレモン汁のよる牡蠣の鉄や亜鉛の吸収率ＵＰ効果。仕上げは自慢の貝めし投入でフルコースガンギマリ。贅沢な牡蠣三昧の一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：神奈川県相模原市中央区淵野辺本町3-24-3
営業時間：11:30～15:00／18:00～20:00
定休日：無休