人形町駅より徒歩8分。
月曜日、18時前に訪問。
外観
三郷「REGISTA」系列のセカンドブランド・海姫と書いてマリン。パチンコが頭を過ぎる。煮干しがコンセプト。和え玉もおススメ。店内は清潔感のあるL字カウンターのみ。券売機の他にQRコードから電子決済も可能。訪問時運よく貸し切り状態。
メニュー
煮干しらぁめん
スープ：豚骨ベースに煮干しメインの乾物系魚介を合せたシャバシャバ淡麗醤油スープ
麺：高加水率の平打ち中太緩ちぢれ麺（三河屋製麺製）
具：チャーシュー、うずら、玉ネギ、ネギ
スープは微乳化豚骨の口当たりの優しいコクと煮干しのほんのりビターなキレが際立ちクセになる味わい。麺は腰がありしっかりした食感で食べ応え充分。ピンクの豚ロースと豚バラのチャーシューはしっとりとジューシー。味玉でなくデフォルトでハードボイルドのうずら。玉ねぎはシャキシャキと甘みすら感じられる。レモン酢と特製七味が食欲を加速。淡麗ながら給煮干しスポットとして有難い一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都中央区日本橋人形町3-3-2 竹内ビル
営業時間：11:00～15:00／17:00～21:00、土曜日 11:00～15:00
定休日：日曜日