天神駅より徒歩5分。
金曜日、19時に訪問。
外観
全国区に展開する赤のれんの総本山。1946年創業。店内には所狭しと著名人のサイン。ラーメンだけでなく、カウンターでしっぽりやるも良し、定食（ライス大盛無料）でガッツリも良し。口頭注文、食後現金会計システム。訪問時、会社帰りのサラリーマンで絶えない行列。
メニュー
ワンタンメン（並）
スープ：豚骨の各部位を使用した100%豚骨に醤油ダレと併せた茶褐色乳化スープに輝く背脂
麺：津田茂氏が考案した平打ち極細ストレート麺（オリジナルブランド麺）
具：チャーシュー、ワンタン、メンマ、ネギ
獣臭漂うスープは豚の濃厚でクリーミーなコクに醤油の強いキレと合わさり塩味の強いビターな味わい。麺のしんなりと絹のような麺線は毛細管現象によりスープをたっぷりと纏う。のど越しも申し分ない。チャーシューは脂身の少ない豚モモの煮豚タイプ。ワンタンは餡少な目で皮ののど越しが心地よい。たっぷりのネギが背徳感を浄化する。博多ソウルのランドマーク的存在のレジェンド店が提供する国宝級の一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：福岡県福岡市中央区大名2-6‐4 プラスゲート天神
営業時間：11:00～22:00
定休日：火曜日