こってり和歌山ラーメン 清乃(和歌山市)

和歌山駅より徒歩3分。
木曜日、16時半に訪問。

外観

有田市に本店を置き、アクセス抜群な某デパ地下でもテナント営業。ちろんメインは和歌山ラーメン。観光訪問には有難い通し営業。対戦はカウンターのみで充分な待機席も設置。口頭注文、食前現金会計システム。訪問時、買い物同伴の旦那さんが時間潰しでチラホラ。

メニュー

こってり和歌山ラーメン

スープ:粘度高めの豚骨と乾物系魚介のWスープに醤油ダレを合せた茶褐色スープ
麺:中加水率の細丸ストレート麺
具:チャーシュー、メンマ、ネギ

スープは豚骨のこってりな口当たりに乾物魚介によるキレと醤油のコクが味にメリハリをプラス。シナジー効果でほんのり甘みすら感じる味わいに。麺はしっかりした腰があり、小麦の香りを放ちながらスープを纏うスタイル。チャーシューは脂身の少ないピンクの豚モモ。メンマは味の染み込んだコリコリ短冊タイプ。ネギの緑が唯一オアシス。デパ地下で本場B級グルメの専門店の味を手軽に楽しめるランドマーク的存在の一杯でした。

店舗情報 ※要確認
住所:和歌山県和歌山市友田町5-46 近鉄百貨店B1F
営業時間:10:00~18:45
定休日:不定休

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