蒲田駅より徒歩6分。
日曜日、12時前に訪問。
外観
某つけ麺レジェンド店の隣。関東では珍しい背脂ミンチが特徴の広島尾道ラーメン。お好み焼きからの参入によりドリンク、おつまみも充実。お得なセットメニュー多数。店内はL字カウンター席のみ。口頭注文、食後現金会計システム。訪問時、ほぼ満席状態。客足は絶えない。
メニュー
尾道ラーメン
スープ：鶏ガラベースにいりこメインの乾物魚介にによる清湯醤油スープ
麺：中加水率の平打ち細ストレート麺（井上製麺所製）
具：チャーシュー、メンマ、ネギ、背脂
スープは醤油のコクが際立ち、いりこのビターなきれのある味わいとの相乗効果。背脂ミンチで円やかな口当たりに。麺は香味油でコーティングされ、平打ちながら豪快な啜り心地を実現。チャーシューは柔らかくジューシーな大判豚肩ロース。ネギの緑が背徳感をリセット。オリジナルブランドのフレンド胡椒と相性は抜群。本場の味を忠実に再現した尾道ラーメンのパイオニアとなるべく一杯でした
店舗情報 ※要確認
住所：東京都大田区西蒲田7-8-1
営業時間：11:30～15:00／17:00～22:00
定休日：月曜日