つつじヶ丘駅より徒歩徒歩3分。
日曜日、18時半過ぎに訪問。
外観
純連出身。白い暖簾は旧屋号のまま。清潔感のある店内はカウンター席だけでなく、テーブル席も充実。通し営業には敬意。おろししょうが・おろしにんにくはコール制。穴あきレンゲ有り。テイクアウトにも対応。訪問時、運よく貸し切り状態。
メニュー
味噌らぁめん
スープ：豚骨出汁をベースにオレンジがかったブレンド味噌に表面を覆うラード層
麺：黄色味を帯びた加水率高めの中細ちぢれ麺（菅野製麺製）
具：チャーシュー、挽肉、メンマ、もやし、玉ねぎ、ネギ
スープはしっかり味噌の塩味が引き立っており乾物魚介の風味も醸し出す。ラードの保温効果で終始熱々。麺は菅野製麺所では珍しい森住製麺を彷彿をさせる多加水のブリンブリン食感。チャーシューは脂身控えめなさっぱりした煮豚系に、挽肉がジューシーな肉肉さが味のコントラストを演出。玉ねぎはしんなり、もやしはしっかりシャキシャキ食感を残す。札幌味噌ラーメンを忠実に再現した一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都調布市つつじが丘3丁目32-1 シャトルつつじが丘
営業時間：10:00～23:00
定休日：無休