中津駅より徒歩4分。
金曜日、10時過ぎに訪問。
外観
インスタント麺を出す大阪の老舗店。10時15分から配布開始の分刻み整理券方式により待ち時間のストレスフリー。ただ平日昼営業のみなのでアクセスハードルは高い。店主のタイガース愛のこもった背番号「８７」Ｔシャツが印象的。店内には著名人のサインが所狭しと掲げられてる。
メニュー
醤油らーめん
スープ：鶏軟骨、皮から抽出した鶏白湯ベースに熟成魚介醤油ダレをブレンド
麺：やや加水率高めの丸中緩細緩ウェーブ麺（自家製麺）
具：チャーシュー、味玉、ネギ、糸唐辛子
醤油というよりも鶏白湯。鶏のクリーミーで円やかなコクと醤油ダレの塩分がクセになる味わいに。ツルっとした麺肌に粘度のあるスープがうっすら纏う。チャーシューは丁寧な味付けのホロホロの豚バラロール。ネギは余すところなく、3種のカットで盛り付け。デフォルトでの味玉に感謝。チャーシューの切れ端で作る名物「ヘタめし」はマストアイテム。クオリティの高さだけでなく、整理券システム導入などお客の気持ちに寄り添うやさしい一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：大阪府大阪市北区豊崎3丁目4-8
営業時間：10:45~16:00
定休日：土・日曜日、祝日