戸越駅より徒歩5分。
水曜日、18時前に訪問。
外観
戸越銀座を代表する店舗としてメディアに多数露出。ミックスだけチャーショーメンという間違えが由来で未だにチャーショーメン。基本、醤油と塩の2本柱。昭和の雰囲気漂う建て構えに、季節メニューやごはん、おつまみも充実。訪問時は地元の買い物帰りのお客で賑わう。
メニュー
ミックスラーメン
スープ：豚、鶏をベースに4種の煮干し、鯖節、昆布の和風出汁による濃口醤油スープ
麺：やや加水率高めの国産小麦全粒粉中細ストレート麺（自家製麺）
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、のり
スープは磯の風味たっぷりの豊潤な味わいに醤油のキレとコクがが冴える。麺はしっかりスープを纏い、小麦粉の香りも充分。自慢のチャーシューのモモはオリジナル漬物床、バラは特製醤油ダレで熟成され、旨味濃縮。メンマは心地よいコリコリ食感。冬限定の味噌も非常に気になるところ。街中華として戸越銀座と共に歴史を刻む一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都品川区平塚2-18-8 2F
営業時間：11:00～15:00／18:00～22:00、土・日曜日、祝日 11:00～21:00
定休日：不定休