新御徒町から徒歩3分。
月曜日、１８時半前に訪問。
外観
浅草で有名な「与ろゐ屋」出身。名前とは異なり味にはその歴史を感じさせる。調理はマニュアル化が進んでいるようで、店員さんは流暢な日本語の外人さん。店内はL字カウンターのみで、訪問時は悪天候のためか先客はなし。
メニュー
らーめん
スープ：鶏ガラと豚骨ベースに乾物系魚介と野菜から抽出したスタンダードな醤油スープ
麺：中加水率の中細緩ウェーブ麺（開化楼製）
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、のり、柚子（高知産）
やはり「与ろゐ屋」と比較してしまうが、基本その意思を引き継いだ東京のザ・中華そば。醤油の風味が前面にしたキレと柚子のすっきりとした清涼感のある味わいが楽しめる。麺は開化楼のモチモチ下歯ごたえとツルっとしたのど越しは健在。チャーシューは表面の炙りが香ばしい。メンマ、ねぎ、のりのルックスはさらに昭和の雰囲気を漂わせる。東京の下町に昔ながらのという表現が似合う一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都台東区小島2-18-24
営業時間：11:00～16:00／18:00～22:00
定休日：不明