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六町駅より徒歩10分。
火曜日、20時前に訪問。
外観
周辺を豚骨臭が漂う。常に長蛇の列。店内はカウンター、テーブルの席数が多いため回転率が高く、15分待ちで入店。
メニュー
らーめん
スープ:粘度高めの濃厚ド豚骨
麺:超低加水率の極細ストレート麺
具:チャーシュー、木耳、ネギ、のり
まさに想像通りの純粋な豚骨スープ。こってりの中にもクリーミーさも兼ね備えている。麺はそうめんくらい極細、というか食感を含めてほぼそうめん。チャーシューはサッパリした豚バラ。ネギと木耳の他にも味変グッズは充実しており、ニンニク、白ごま、高菜など本場九州さながらである。関東でも本場の豚骨が味わえた一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都足立区一ツ家2-14-6
営業時間：18:00〜4:00
定休日：無休