水道橋駅より徒歩2分。
水曜日、20時前に訪問。
外観
神田 勝本の系列。外観だけでなく、店内も同じような雰囲気。席数も多く回転率は高いが、遅い時間も時々外待ちが発生するくらい人気がある。
メニュー
中華そば
スープ:煮干しが効いた鶏ガラ醤油スープ
麺:中太ウェーブ麺（開花楼）
具:チャーシュー、ナルト、メンマ、ネギ
アツアツスープは煮干しが主張しており塩分はやや高めだが、醤油と魚介の組合せにハズレはない。麺はさすがの開花楼、モチモチした弾力のある食感が楽しめる。チャーシューは肩ロースと豚バラ、どちらも程良い柔らかさとジューシーな味わい。スタンダードでありながら個性的な一面も垣間見る一杯でした。
>店舗情報 ※要確認
住所：東京都千代田区三崎町2-15-5 三崎町SSビル1F
営業時間：11:00〜22:30
定休日：日曜日