西葛西駅より徒歩2分。
土曜日、22時半前に訪問。
外観
昭和感たっぷりの建て構え。店内も懐かしいレトロなオブジェたち。大きなカウンターが厨房を囲う。オーダー時に太麺（平打）・細麺を指定。ヘルシーな低糖質麺に変更可能。有難い年中無休の通し営業。訪問時、ほぼ満席状態。ラストオーダー後も客足は途絶えず。
メニュー
ヨシベーラーメン正油（太麺）
スープ：長時間抱き上げられた動物系に節や醤油ダレをブレンドした豚骨醤油スープ
麺：中加水率で角の立つ中太平緩ウェーブ麺
具：チャーシュー、メンマ、ネギ、のり
スープはややトロミがありコラーゲンたっぷりのクリーミーな口当たり。節系のキレと醤油のコクがクセになる味わい。麺は腰がしっかりしており、モッチリと噛み応え充分。チャーシューはさっぱりした豚肩ロース。メンマは芯まで味つけされた幅広の短冊タイプ。ネギのシャキシャキ感で箸休め。のりはスープを蓄えても原型を残す耐久力を発揮。昭和の世界観の懐かしさもあり、どこかホッコリする一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都江戸川区西葛西5-6-24
営業時間：11:30～23:00
定休日：無休