馬込沢駅より徒歩3分。
土曜日、19時前に訪問。
外観
駅近、かつ目の前にコインパーキングがあるので交通の便は不自由ない。店内はＬ字カウンターのみ。訪問時には家族連れが2組だったが、問題なく着席＆注文。ただプレミアムシリーズ展開中でラーメンのメニューは阿波尾鶏ラーメンのみ。
メニュー
阿波尾鶏ラーメン
スープ：粘度のない透き通った鶏出汁に醤油ダレの無化調スープ
麺：中加水率の中太ゆるウェーブ自家製麺
具：チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギ、揚げネギ、ナルト
スープは鶏出汁のコクがしっかり出ており、醤油のキレとの相性は抜群だが、塩分は高い。独特の癖のある風味を持っているので中毒性が高い。麺はツルツルだが、しっかり小麦粉感が味わえ、バサッバサッと歯ごたえが良い。チャーシューはジューシーな豚肩ロースの低温調理と風味のある鴨ロースの燻製。シンプルな構成だが、それぞれの完成度は高く、癖になる一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：千葉県鎌ケ谷市馬込沢3‐22
営業時間：11:30～14:00／18:30～21:00、土曜日、祝日 11:30～15:00／18:30～21:00
定休日：日曜日