大手町駅より徒歩2分。
祝日、14時に訪問。
外観
大手町の商業施設内。注文時に辛さレベルをコール。激辛チャレンジにお口直しの杏仁豆腐。卓上には穴あきレンゲと箸箱の中には紙エブロン。店舗従業員特典のお得なメンバーズカード。訪問時、オフィス街の祝日お昼時を外したこともあり運よく貸し切り状態。
メニュー
担々香麺（辛さ3）
スープ：数種の香り高い醤にゴマと味噌を併せ辛味でパンチを効かせた担々スープ
麺：低加水率の細ストレート麺
具：肉みそ、ザーサイ、カシューナッツ、水菜、柚子
スープは芳ばしいゴマやカシューナッツの香り。醤の辛味に花椒のしびれ。別皿カプサイシンソースにで全開の毛穴からのほとばしる汗。麺は小麦の香りをふんだんに放ち、スープのコクを吸収して一体化。細麺の軽快な啜り心地。肉みそは満腹感を醸成し、辛味に浸食されないザーサイの箸休めと水菜の清涼感が味覚のオーバーホール。大量発汗でカロリーゼロ。デトックス効果が期待できる一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都千代田区大手町1-5-5 OOTEMORI B2F
営業時間：11:00～21:00、土・日曜日 11:00～14:45
定休日：未定