神保町より徒歩4分。
土曜日、16時半前に訪問。
外観
ザ、中華料理屋。有名芸能人来店、TV出演。名物は麻婆麺。甘味とのセットも大人気。店内はテーブル席のみ、3階席まであるので客滞在時間は長いが、集客キャパは充分。通し営業には感謝。口頭注文、食後現金会計システム。訪問時、昼時を外すも麻婆麺目当ての客で常に満席状態。
メニュー
麻婆カレー麺
スープ：唐辛子だけでなく山椒も効かせた茶褐色のアツアツ高粘度麻婆餡
麺：高加水率の中太緩ちぢれ麺
具：豆腐、挽肉、温玉、ネギ
スープというよりも麻婆豆腐の餡そのまま。グツグツと土鍋の保温効果は抜群。唐辛子の辛味や山椒のしびれは極端に主張しているわけではなく、カレーとも相まり汗が額からほんのり滴る程度。麺はスーブの熱量にダレることなく、モッチリ食感と纏った餡で抜群ののど越し。温玉に心を奪われ、豆腐で食欲に追い打ちをかけてくる。最後はオリジナル麻婆麺用スパイスでガンギマリ。麻婆と麺の最強タッグにノックダウンの一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都千代田区神田神保町3‐3
営業時間：11:00～20:30、土・日曜日、祝日 11:00～20:00
定休日：無休