大阪梅田駅より徒歩7分。
土曜日、17時半過ぎに訪問。
外観
1964年創業。総本店は閉店。大阪のB級グルメ的な存在感。土地柄、〆のラーメンとしては打って付け。店頭の食品サンプルに時代を感じる。お得なランチやテイクアウト有。店内は大きなカウンターのみ。口頭注文、食後現金会計システム。訪問時、夜の出勤前客でごった返す。
メニュー
ラーメン
スープ：鶏ガラメインに香味野菜、塩ダレを併せた透明度抜群のシャバシャバ清湯スープ
麺：やや加水率低めの細ストレート麺
具：チャーシュー、春菊、もやし、ネギ
スープは動物系のコクと優しい塩味による素朴な味わいが胃袋に染み渡る。その透明度には心も洗われる。麺は歯切れがよく、軽快な啜り心地。チャーシューはさっぱりとした豚肩ロースが6枚も。もやしはシャキシャキ食感を残す茹で加減。生の春菊の青臭さが背徳感をかき消していく。シンプルであるがゆえに、卓上の餃子のタレやラー油でもオリジナルアレンジを楽しめる。古き良き昭和感を満喫、ホッコリできる一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：大阪府大阪市北区堂山町17-1
営業時間：12:00～5:00
定休日：無休