原木中山駅より徒歩15分。
土曜日、11時前に訪問。
外観
江戸川沿い釣り船屋の駐車場。キッチンカーを改造。プレハブに鉄パイプとビニールで組み立てられた手作り感ある外観。店頭には自転車スタンド。薬味の玉ねぎと生姜が入れ放題。お冷はセルフ。提供のお盆は機能的に半分に両断。訪問時、開店と同時に即満席状態。
メニュー
ラーメン
スープ：豚骨ベースの清湯にカエシ強めの茶褐色のャバシャバ濃口醤油スープ
麺：高加水率の中細角緩ちぢれ麺
具：チャーシュー、メンマ、紫玉ネギ、のり
スープは醤油のキレが前面に主張し、塩味強めだが玉ネギの甘みと馴染んで次第に角が取れていく。麺は腰がしっかりと弾力に富み、耐久性も抜群。チャーシューは豚バラの煮豚タイプ。肉厚でホロホロ。しなやかにトグロを巻く大きな穂先メンマに、瑞々しいシャキシャキ食感の玉ねぎ。スープとのりが相思相愛。釣り好きには最高の休日プランになること間違いなしの一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：千葉県市川市高谷3丁目8-1
営業時間：11:00～21:30
定休日：不定休