渋谷駅より徒歩3分。
土曜日、20時半に訪問。
外観
はやし田系列。お得なセットメニュー。ミニラーメン(半麺)には生玉子or半ライスorうずら(3つ)がサービス。アプリ登録特典有り。店頭の券売機で購入後、入店。店内は2階席もあり充分な収容キャパ。ジャスミン茶かルイボスティーがセルフ。訪問時、若者を中心にほぼ満席状態。
メニュー
スタミナラーメン(ミニラーメン、ニンニク、うずら3つ)
スープ:豚骨ベースに漆黒の甘醤油によるシャバシャバ醤油―スープと分厚い調味油層
麺:加水率高めの平打ち中太ストレート麺
具:ほぐしチャーシュー、玉ネギ、ネギ、ニラ、背脂、ニンニク
スープは塩味、濃さ、油MAXの悪魔の三段活用に理性が崩壊。背徳感全開でガンギマリ。黄色の丼が目の錯覚を誘い、気休めの緩衝材に。麺はスープ色に染められ、こんがり小麦色。コシのあるギシギシ食感は食べ応え充分。チャーシューはホロホロ豚バラのほぐし。しんなり玉ねぎと併せて回収に穴あきレンゲが大活躍。うずらは小さいながらワイルドはハードボイルド。鬼も震撼するキレッキレの中毒性に終始、脳汁垂れ流しの一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所:東京都渋谷区道玄坂2-6‐6 山本ビル
営業時間:11:00~23:00
定休日:不明