和歌山市駅より徒歩12分。
木曜日、14時に訪問。
外観
代名詞の毎朝早朝に収穫した自慢のネギ。メディアへの露出多数。ネギ量はコール制。餃子も人気。お得な平日限定昼メニュー有り。持ち帰りや通販やオリジナルグッズも展開。広々した店内はカウンターにテーブル席。口頭注文、食後現金会計システム。訪問時、昼時を外し運よく貸し切り状態。
メニュー
ラーメン（ネギ半分）
スープ：二日間炊き込んだ豚骨と醤油ダレによる黄褐色の濃厚豚骨スープ
麺：中加水率の自家製細角ストレート麺
具：チャーシュー、ネギ、もやし
スープは乳化の進んだ重厚な豚骨のコクに醤油ダレのほど良い塩味がくっきりした輪郭を描く。麺は細麺のわりに終始角を崩さない耐久性抜群の腰。チャーシューは脂身の少ないしっとりした豚バラ。朝採れの新鮮ネギは緑で視覚から、シャキシャキ食感の瑞々しさで味覚から清涼感を発揮。時間と共にスープと馴染んでしんなりと甘みも感じられる。和歌山ラーメンとネギの万能効果を同時に堪能できる希少価値の高い一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：和歌山県和歌山市十二番丁87
営業時間：11:00～21:00、日曜日、祝日 11:00～17:00
定休日：無休