蒲田駅より徒歩3分。
日曜日、11時半に訪問。
外観
駅前商店街のアケード下。ラーメン密集地の中、頭一つ抜けた某ラーメンタイトル受賞店。店内はL字カウンターのみ。限定メニュー多数など意欲的な営業活動。PayPay支払い可能。訪問時、開店直前到着でギリギリ1巡目入店。その後も店頭の行列は絶えない。
メニュー
中華そば（醤油）
スープ：鶏ベースに乾物系魚介や椎茸などに濃口醤油ダレを合わせたの清湯醤油スープ
麺：中加水率の細麺ストレート（菅野製麺製）
具：チャーシュー、メンマ、かいわれ、ネギ、のり
スープは鶏のコクと醤油の香ばしい香りとのシナジーを発揮。乾物系の風味で豊かな味わいにグレードアップ。麺はスープの旨味を吸収して一体化。細麺ならではの心地よい豪快な啜り心地も楽しめる。チャーシューはデフォに関わらず低温調理の豚肩ロースと鶏ムネの2種類。のりは磯の香りたっぷりの膨潤トロっとタイプ。限定メニューも気になるくらい伸びしろを期待してしまう定番の一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都大田区西蒲田7-64-1
営業時間：11:30～15:00／18:00～21:00
定休日：無休