大門駅より徒歩3分。
金曜日、13時過ぎに訪問。
外観
知る人ぞ知るビジネス街にひっそり佇む老舗街中華。平日、昼限定なので訪問ハードルは高め。自慢の手打は30円増し。店内はテーブル席にカウンター、相席で回転率を最大化。口頭注文、食後現金会計システム。訪問時、サラリーマンを中心に6人の列に30分待ち。常に満席状態。
メニュー
手打五目麺
スープ：鶏ガラベースにたっぷり香味野菜、生姜を効かせた黄金塩ダレスープ
麺：加水率高めの手打ち太縮れ麺
具：チャーシュー、豚肉、ポーチドエッグ、白菜、もやし、小松菜、人参、ヤングコーン、なると、のり
どこか人の顔のような滑稽なルックス。スープは豊潤な野菜の旨味とクセになる塩味、生姜がさっぱりとした口当たりに。麺はモチモチブリンブリン。縮れののど越しが心地よい。チャーシューは脂身の少ない豚肩ロース。ポーチドエッグの黄身はトロットロ。たっぷり野菜はシャキシャキ食感を残す。なるととヤングコーンが街中華の五目感を演出。のりは即膨潤、磯の香りと共にスープに溶け込む。オフィス街のサラリーマンの野菜不足を解消する一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都港区芝大門2-3-6
営業時間：11:00～14:30
定休日：水・土・日曜日、祝日