岩本町駅より徒歩2分。
土曜日、18時半前に訪問。
外観
靖国通り沿い。いち推しは汁なし担々麺。辛さと痺れはコール制（3まで0.5刻み）。コール無しは辛さ、痺れ共に1。エプロン有り。店内は落ち着いた雰囲気のスタイリッシュなカウンター席のみ。訪問時、サラリーマンを中心にほぼ満席状態。
メニュー
柚子香る汁なし担担麺（辛さ3、痺れ3）
スープ：干し椎茸からの出汁とゴマだれに香味辣油、仕上げの高知産柚子だれ
麺：一度水で締められる高加水率の中太平打ち麺（三河屋製麺製）
具：肉味噌、水菜、カシューナッツ、柚子、ゴマ、花椒、追いゆず果汁（別皿）
スープは汁なしの割に多めで麺との絡み加減で味の変化が楽しめる。辛さと痺れは激レベルまではなく、旨味をしっかり楽しめる。漏れなく提供される別皿追いゆず果汁でさっぱり味変。麺はモッチリ食感。平打ち効果がたっぷり特製ダレを蓄える。肉味噌は香ばしくもあり、ジューシー。水菜のシャキシャキが食感にメリハリを。辛さに痺れ、ゆずのビタミンCで夏バテ知らずの一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都千代田区神田須田町2-8
営業時間：11:00～21:00
定休日：日曜日、年末年始