大手町駅から徒歩2分。
火曜日、11時過ぎに訪問。
外観
銀座のむぎとオリーブの系列店。「毎日でも食べられる！らぁ麺」がコンセプト。キャッシュレスなので要注意。ランチタイムにはライス（小）のサービス有り。店内は調理場を囲むコの字カウンターに、テーブル席も完備。訪問時、サラリーマン一人客を中心に賑わう。
メニュー
蛤醤油トリュフバターらぁ麺
スープ：蛤と日高昆布から抽出した出汁に濃口醤油、乾物系魚介のかえしをブレンド
麺：春よ恋を使用した低加水率細麺ストレート（三河屋製麺製）
具：チャーシュー、メンマ、トリュフバター、蛤ペースト、なると、ネギ、のり
香味油によってキラキラと輝くスープは蛤の豊潤な旨味が濃縮され、昆布の風味を余韻で楽しむことができる。麺は歯ごたえが心地よく、ツルっとしたのど越しも兼ね備える。チャーシューは豚肩ロースと鶏むねの2種類。トリュフバーターと蛤ペーストで味は一変。漬けにんにくなどがあるのでサービスライスを雑炊風にしても良いかも。蛤のやさしい旨味が胃に染み渡る一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都千代田区大手町1-6-1 大手町ビル地下2階
営業時間：11:00～15:00／17:00～21:00、土曜日11:00～14:30
定休日：日曜日、祝日