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鶏そば朱雀(下総中山)

下総中山駅徒歩2分。
木曜日、20時半訪問。

外観
先客は6名。店内は明るく清潔感がある。
夜23時までやっているのは嬉しい。

メニュー

鶏白湯そば(醤油)

スープ:鶏の白湯に魚介の風味。しっかりした味わい。
麺:全粒粉、適度な歯ごたえあり。
具:チャーシュー豚×1&鶏×2、メンマ、三つ葉、ネギ、揚げネギ、ゆず

 

スープ、麺、具、ひとつひとつこだわりを持っている。今回はブログのため来店、スタンダードを注文したが、本日限定の鯛×鶏白湯そばが気になりました。次回タイミングが合えばチャレンジしたい。いろいろと探究心が感じられるお店でした。

 

店舗情報 ※要確認
住所:千葉県船橋市本中山3丁目14‐21
営業時間:11:00~15:00/18:00~23:00
定休日:月曜日