最近の投稿

スープ:シンプルな鶏ガラ醤油。

麺:細麺ストレート

具:チャーシュー、メンマ、のり、ネギ

しっかりとした鶏ガラスープは表面を油が覆っており、動物系のコクがある。チャーシュー、メンマは肉厚で食べ応えがあった。意外にのりの食感も楽しめました。さっぱりして帰国後の一杯には最高かも。