津田沼駅より徒歩10分。
日曜日、17時過ぎに訪問。
外観
津田沼を横断する御成街道から新京成線沿いに移転し、22年に復活。豚骨替玉3皿以上で追いスープ可能。昼の定食のライスはTKGなど5種類からセレクト。ランチ時、餃子注文不可。SNSフォローで自家製鶏ハムや限定サービスなど配信中。訪問時、食事時を外したため運よく貸し切り状態。
メニュー
とんこつらぁめん
スープ：豚骨ベースにニンニクを効かせた熊本スタイルの豚骨スープに漂う背脂
麺：黄色味がかった中加水率の細ウェーブ麺
具：チャーシュー、キクラゲ、ネギ、のり、ニンニクチップ
スープは豚骨の獣臭と重厚なコク。ニンニクの強烈なパンチでノックアウト。背脂で完全にホールドを決められる。麺はしっかりした腰を兼ね備えながら軽快なのど越しを再現。ホロホロバラチャーシューは濃口醤油の煮豚タイプ。無機質ながら食物繊維豊富なキクラゲが背徳感をリセットする。のりはトロットロに旨味を吸収し、ネギの薬味効果の本領発揮。地元民念願の復活を遂げ、懐古に浸る感慨深い一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：千葉県船橋市前原西2-25-7
営業時間：11:00～15:00／17:00～1:00
定休日：月曜日