池袋駅より徒歩3分。
土曜日、18時前に訪問。
外観
池袋の明治通り沿いの2階にあるジンギスカン専門店が提供するラーメン。羊を模った看板が目印。メディアの露出有り。コース料理や飲み放題も有り。店内は鉄板が設置されたテーブル席のみ。口頭注文、食後現金会計システム。訪問時、外国人観光客で賑わう。
メニュー
肉々ラーメン（塩）
スープ：羊骨から抽出したシャバシャバ清湯塩ダレスープ
麺：低加水率の細麺ストレート（三河屋製麺製）
具：羊肉、もやし、ネギ
スープは羊の臭みが薬膳香辛料風による個性的なコクに生まれ変わり、塩ダレの塩味と相まってクセになる味わい。麺はスープの旨味を吸収し、心地よい歯ごたえとのど越しを併せ持つ。一面に盛られた羊肉はボリュームたっぷりだが、さっぱりと背徳感無く胃袋へ。シャキシャキ食感のもやしとビジュアルで清涼感を醸し出すネギ。卓上の激辛香辛料でお好みアレンジ可能。ヘルシーだけでなく、精力もつく一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都豊島区南池袋1-18-23 ルックハイツ2F
営業時間：11:30～15:00／16:30～23:30
定休日：無休